VIANDES DIRECTEMENT SELECTIONNEES A L'ELEVEUR. ( Bœuf de race Maturé / Veau de Lait / agneau local Fermier / Volaille Label Rouge / Foie Gras FR producteur etc ...) bref que du Top, Merci Bichon !
Du Mercredi au Samedi midi (hors jours fériés et jours de fêtes).
(100 % FAIT MAISON)
(entrée & plat ou plat & dessert)
(entrée & plat & dessert)
(Cochon Hervé Courtois 77)
Cochon Fermier d'Hervé Courtois à Obsonville 77
De Sophie
100 % FAIT MAISON (Produits Frais et Locaux)
Servi avec ses Mouillettes de Pain Croustillantes (Fromagerie Rouzaire Tournan en Brie 77)
( Ferme Janic / Héliciculteur à Pamfou 77)
(en ce moment, aux Trompettes de la Mort)
Nous avons fait Fumé le Cochon au Bois de Hêtre Cochon D'Hervé Courtois (77)
(Une pièce de Boeuf à découvrir, fondante et goûteuse)
PRIX PAR PERSONNE (Confit pendant plus de 20 heures dans son jus, pour une viande moelleuse et goûteuse)
De Sophie !
(Spéculoos, Café et Mascarpone, incontournable de la Maison )
Choux et Chocolat Chaud Maison, Chantilly
(A Imbibé à souhait, avec du Rhum Saint James Ambré et chantilly)
Pour digérer, Biscuit Roses de Reims BIEN imbibé de Grand Marnier et Mascarpone.
1 PLAT MAISON / 1 DESSERT MAISON / 1 SIROP A L'EAU
11,00€jusqu'à 10 ans Max .