Menus

Carpaccio de Bœuf au Pesto, Parmesan et sa Croquette de Fromage Fondant

Petits Chaussons Farcis à la viande, Crème aux Épices

Terrine de Poissons Frais, sauce cocktail

Brochette de Bœuf Marinade Maison,Frites Maison

Wok de Poisson Frais au Lait de Coco Façon Thaï

Brick d'Agneau à l'aubergine, sauce curry, Purée Maison

Gratin de Fruits Rouges à la Pistache

Tiramisu aux Fraises

Nougat Glacé Maison, Coulis de Framboise

Entrée + plat + dessert

Composé votre menu en choisissant à la carte

Croustillants de Gambas, Crème au Lait de Coco et Curry Vert

Ris d'Agneau Mijotés, Crème au Muscat

Foie Gras Mi-cuit, Croustillant de Salade de Magret Fumé

incontournable de la maison

Carpaccio de Bœuf, Croustillant de Chèvre au Caviar D'aubergine

Medaillon de Lotte , Crème au Vin Blanc, Purée à l'olive Noir

Filet de Boeuf race Rouge des près, Sauce au Brie de Melun, Frites maison

supplément 5 euros au menu terroir

Filet de veau rôti , crème au Brie de Melun , Frites Maison

Souris d'agneau Confite 7 heures, Petit Jus au Thym, Purée Maison

Ris de Veau (cœur) Poêlés et Lard Fermier Grillé, Purée Maison

suppl 10 euros au menu Terroir

Notre Spécialité - Belle Côte de Cochon Fermier Poêlée, Sauce Moutarde de Meaux à l'Armagnac, Gratin Dauphinois

Nous avons fait Fumé le Cochon au Bois de Hêtre Cochon D'Hervé Courtois (77)

Gratin de Fruits Rouge, Sabayon Pistache

CheeseCake aux Framboises et Speculoos

Fondant au Chocolat, Glace Vanille

Baba au Rhum

A Imbibé à souhait, avec du Rhum Saint James Ambré et chantilly

Profiteroles

Choux et Chocolat Chaud Maison, Chantilly

Tiramisu Café

Spéculoos, Café et Mascarpone, incontournable de la Maison

Tiramisu Grand Marnier

Pour digérer, Biscuit Roses de Reims BIEN imbibé de Grand Marnier et Mascarpone.

Nougat Glacé, Coulis de Fruits Rouges