メニュー

Nous travaillons une cuisine entièrement faite maison, suivant les arrivages, les saisons et nos envies aussi. De ce fait, toutes nos préparations changent très régulièrement. Bon Appétit !

Carpaccio de Boeuf au Pesto, Brick de Brie de Meaux

Terrine de Cochon Fermier, Pickles de Légumes frais de la région.

Velouté de Persil Tubéreux, Petits Lardons et Œuf Poché.

Millefeuille de Filet de Raie et Légumes Frais au Pesto, Purée Maison

Fricassée de Volaille, comme au Coq au Vin, Croquettes de Pommes de Terre

Croustillant d'andouilette de Canard, Sauce Moutarde de Meaux, Purée Maison

Gratin de Clémentines

Tarte Amandine au Poires

Panna Cotta à la Coco, Tartare de Fruits Exotiques

Nous travaillons une cuisine entièrement faite maison, suivant les arrivages, les saisons et nos envies aussi. De ce fait, toutes nos préparations changent très régulièrement. Bon Appétit !

Entrée + plat + dessert

40,00€
 

Œufs Pochés, Tombée d’épinard Frais et Crémeux de Brie Meaux

11,00€
 

Foie Gras : Mi-cuit et en Cromesquis Pommes Noisette, Chutney Maison

16,00€
 

Cassolette Luttée de Noix de Pétoncles Fraîches Bretonnes et Petits légumes

17,00€
 

Crousillant de Homard Bleu, Velouté de Panais.

19,00€
 

L'assiette de l'Auberge

19,00€
 

Ravioles de Confits de Canard, Bouillon de Chitakés et Magret Fumé

17,00€
 

Croustillant de Gambas et Saint Jaques Lardées, Purée Maison

Belle Côte de Cochon Fermier Poêlée, Sauce Moutarde Violette Maison Denoix , Purée Maison

22,00€
 

Rognons de veau, crème de muscat, Pommes Dauphines Maison

24,00€
 

Entrecôte de race à viande Rouge des Près, à la crème de brie Melun, Frites maison

28,00€
 

Souris d'agneau Confite plus de 11 heures, petit Jus Réduit au Thym Croquettes de Pommes de Terre

24,00€
 

Curry Coco de Lotte et Wok de Légumes Frais au Basilic Thaï

Baba au Rhum

Profiteroles

Tiramisu Café

Tiramisu Grand Marnier

Carpaccio d'ananas, Sorbet Coco

Tatin de Pommes, Glace Vanille

Tarte Amandine au Poires

Panna Cotta à la Coco, Tartare de Fruits Exotiques

Parfait Glacé à la Meringue Rose